Biscotti là loại bánh quy giòn, thường được làm từ các nguyên liệu tự nhiên và giàu dưỡng chất. Đối với những người đang ăn kiêng hoặc tìm kiếm một món ăn vặt lành mạnh, biscotti chính là lựa chọn hoàn hảo. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm bánh ăn kiêng biscotti một cách chi tiết và đơn giản nhất.
Bánh Biscotti là gì?
Biscotti là loại bánh quy có nguồn gốc từ Ý (Italy), nổi tiếng với đặc điểm giòn rụm, thơm ngon. Bánh thường được nướng hai lần để tăng độ giòn và có thể bảo quản lâu. Khi tìm hiểu cách làm bánh ăn kiêng biscotti, chúng ta sẽ thay thế những nguyên liệu truyền thống bằng các tùy chọn tốt cho sức khỏe, như bột mì đa dụng hoặc bột hạnh nhân. Việc áp dụng cách làm bánh ăn kiêng biscotti giúp bạn có món ăn ngon miệng mà vẫn giữ được chế độ dinh dưỡng hợp lý, sử dụng mật ong hoặc đường tự nhiên thay vì đường trắng.
Nguyên liệu làm bánh ăn kiêng Biscotti
Nguyên liệu chính
200g bột mì đa dụng hoặc bột hạnh nhân
2 trứng gà
100g hạnh nhân (hoặc hạt điều, hạt mắc ca)
80g mật ong hoặc đường dẻ tiêu
1 muỗng cà phê bột nở
1/2 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê tinh chất vani
Nguyên liệu phụ (tùy chọn)
50g nam việt quất sấy
50g hạt chành đỏ
30g socola đen băm nhỏ
Cách làm bánh ăn kiêng Biscotti
Bước 1: Trộn nguyên liệu
Trong một cái bát lớn, đánh bật trứng gà với mật ong và vani cho đến khi hòa quyện. Rây bột và bột nở vào hỗn hợp trứng, trộn đều.
Bước 2: Thêm hạt và trái cây sấy
Thêm hạnh nhân, nam việt quất sấy và socola đen băm nhỏ vào hỗn hợp bột. Trộn đều đến khi tất cả nguyên liệu quyện vào nhau.
Bước 3: Tạo hình và nướng bánh
Nừng lò trước đến 160°C. Tạo hỗn hợp thành thanh dài và nướng trong 25 phút.
Bước 4: Cắt và nướng lần hai
Sau khi bánh nguội, cắt thành lát mỏng và nướng thêm 10 phút.
Cách bảo quản Biscotti
Bảo quản trong hủy thuỷ tinh hoặc hụp kín để dùng lâu dài, giúp bánh ăn kiêng biscotti giữ được độ giòn và hương vị thơm ngon.
Hy vọng hướng dẫn này sẽ giúp bạn thành công khi làm bánh Biscotti ăn kiêng tại nhà!
Chính sách của cửa hàng Food Healthy
Về sản phẩm:
- Nguồn gốc xuất xứ: Cửa hàng cam kết chỉ bán các sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, từ các nhà cung cấp uy tín, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Chất lượng: Sản phẩm phải đảm bảo tươi ngon, không bị hư hỏng, dập nát, nấm mốc, hoặc có dấu hiệu bị nhiễm khuẩn.
- Hạn sử dụng: Sản phẩm phải có hạn sử dụng rõ ràng, còn nguyên vẹn và không quá hạn sử dụng.
- Bao bì: Sản phẩm phải được đóng gói cẩn thận, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Về dịch vụ:
- Đổi trả sản phẩm: Cửa hàng có chính sách đổi trả sản phẩm miễn phí nếu khách hàng phát hiện sản phẩm bị hư hỏng, dập nát, nấm mốc, hoặc có dấu hiệu bị nhiễm khuẩn trong vòng 24 giờ kể từ khi mua hàng.
- Hoàn tiền: Cửa hàng có chính sách hoàn tiền nếu khách hàng không hài lòng với chất lượng sản phẩm hoặc dịch vụ của cửa hàng.
- Giao hàng: Cửa hàng có chính sách giao hàng miễn phí hoặc tính phí tùy theo giá trị đơn hàng và địa điểm giao hàng.
- Dịch vụ khách hàng: Cửa hàng có đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình, chu đáo, sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng.
Về giá cả:
- Cửa hàng cam kết cung cấp các sản phẩm với giá cả cạnh tranh, phù hợp với chất lượng sản phẩm.
- Cửa hàng thường xuyên có các chương trình khuyến mãi, ưu đãi dành cho khách hàng.
Về vệ sinh an toàn thực phẩm:
- Cửa hàng luôn tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Cửa hàng thường xuyên kiểm tra chất lượng sản phẩm và vệ sinh cơ sở kinh doanh.
- Cửa hàng có đội ngũ nhân viên được đào tạo bài bản về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Về quyền lợi khách hàng:
- Cửa hàng luôn tôn trọng quyền lợi của khách hàng.
- Cửa hàng có chính sách bảo mật thông tin khách hàng.
- Cửa hàng luôn lắng nghe ý kiến phản hồi của khách hàng và có biện pháp khắc phục kịp thời
Bạn có thể tham khảo mua sản phẩm uy tín tại Food Healthy – luôn cung cấp các thực phẩm healthy có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng đến với người tiêu dùng. Chúng tôi cung cấp đên cho bạn những loại bánh dinh dưỡng tốt cho sức khỏe .Để tham khảo thêm về doanh nghiệp của chúng tôi các bạn có thể liên hệ tới Fanpage của Food Healthy để tìm hiểu thêm thông tin.
