Sữa hạt điều đậu xanh là một trong những thức uống sữa dinh dưỡng, thơm ngon và lành mạnh, được nhiều người ưa chuộng. Với thành phần chính từ hạt điều và đậu xanh. Sữa này không chỉ cung cấp nhiều dưỡng chất mà còn mang lại hương vị thơm béo đặc trưng, phù hợp cho mọi lứa tuổi. Hãy cùng Food Healthy khám phá những lợi ích và cách thưởng thức sữa hạt điều đạu xanh trong bài viết này
Thành phần
Hạt điều
Hạt điều là loại hạt giàu dinh dưỡng, chứa nhiều chất béo lành mạnh, protein, vitamin và khoáng chất như magiê, sắt và kẽm. Hạt điều giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ chức năng não bộ
Đậu xanh
Đậu xanh là loại ngũ cốc giàu chất xơ, protein, vitamin B và khoáng chất. Đậu xanh giúp cải thiện tiêu hóa, kiểm soát đường huyết và hỗ trợ giảm cân
Quy trình sản xuất
Chọn nguyên liệu
Hạt điều và đậu xanh được chọn lựa kỹ càng, đảm bảo không chứa hóa chất độc hại và được trồng theo phương pháp hữu cơ
Ngâm và xay
Hạt điều và đậu xanh sau khi được rửa sạch sẽ được ngâm nước để mềm hơn và sau đó xay nhuyễn
Nấu và lọc
Hỗn hợp xay nhuyễn sẽ được nấu chín, sau đó lọc bỏ bã để lấy phần sữa mịn màng
Đóng gói và bảo quản sữa
Sữa hạt điều đậu xanh được đóng gói trong các chai tiệt trùng và bảo quản ở nhiệt độ lạnh để giữ độ tươi ngon
Cùng Fanpage của Food Healthycập nhật những sản phẩm mới nhất nhé !
Công dụng tuyệt vời của sữa hạt điều đậu xanh đối với cơ thể
Sữa hạt điều đậu xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể như protein, canxi, magiê, kali, vitamin A, C, E và các axit béo Omega-3 và Omega-6. Đồng thời, nó không chứa cholesterol và ít béo, là một lựa chọn hoàn hảo cho những người đang giảm cân hoặc kiêng ăn mỡ.
Bổ sung protein
Sữa hạt điều đậu xanh là nguồn protein giàu có, đặc biệt là cho những người ăn chay hoặc kiêng sữa động vật. Với mỗi ly sữa hạt điều đậu xanh (khoảng 240ml), bạn có thể bổ sung tới 10g protein, tương đương với 20% lượng protein cần thiết hàng ngày cho người lớn.
Protein là một thành phần quan trọng của cơ thể, giúp tạo cảm giác no lâu hơn và duy trì sức khỏe của các cơ bắp, da và tóc. Nếu bạn là người tập thể dục hay muốn giảm cân, sữa hạt điều đậu xanh cũng là một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung protein trong thực đơn hàng ngày.
Khám phá các cách làm sữa gạo lứt đậu đỏ tại nhà
Bảo vệ tim mạch
Hạt điều và đậu xanh trong sữa hạt điều đậu xanh đều chứa lượng axit béo Omega-3 và Omega-6 cao, đây là các chất chống oxy hóa và giúp bảo vệ tim mạch. Các axit béo này còn có tác dụng làm giảm cholesterol xấu trong máu, giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch như đột quỵ hay cao huyết áp.
Ngoài ra, sữa hạt điều đậu xanh cũng có khả năng làm giảm mức đường trong máu, giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường và các vấn đề liên quan đến đường huyết.
Tăng cường hệ miễn dịch
Sữa hạt điều đậu xanh còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng cho hệ miễn dịch như vitamin A, C và E, canxi và magiê. Những chất này giúp tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, giúp bạn chống lại các bệnh tật và bệnh lý một cách dễ dàng hơn.
Cách làm sữa hạt điều đậu xanh tại nhà
Nguyên liệu
- /2 chén hạt điều (đã ngâm qua đêm)
- 1/4 chén đậu xanh (đã ngâm qua đêm)
- 3 chén nước
- 1 muỗng canh đường hoặc thay bằng mật ong, sữa đường hay các loại đường thực vật khác
- Điều hoặc hạnh nhân rang (tuỳ chọn)
Cách làm
- Sau khi ngâm hạt điều và đậu xanh qua đêm, bạn có thể rửa lại chúng với nước sạch để loại bỏ tạp chất.
- Đun sôi nước trong một nồi lớn, sau đó cho hạt điều và đậu xanh vào.
- Đun trong khoảng 15 phút đến khi hạt đã mềm. Nếu bạn dùng máy xay sinh tố, bạn có thể bỏ qua bước này.
- Cho hạt điều và đậu xanh, cùng với nước luộc vào máy xay sinh tố, xay đều.
- Lọc bỏ xác của hạt điều và đậu xanh bằng một màn lọc.
- Cho nước đã lọc vào một nồi lớn, đun sôi trên lửa nhỏ.
- Thêm đường và khuấy đều.
- Khi đã sôi lại, tắt bếp và cho sữa vào ly.
- Trang trí bằng hạnh nhân hoặc đậu rang (tuỳ chọn).
Một số những loại sữa hạt dinh dưỡng – Lựa chọn thông minh cho sức khỏe
Lưu ý khi sửa dụng sữa hạt điều đậu xanh
Dù là một thức uống giàu dinh dưỡng, nhưng sữa hạt điều đậu xanh cũng có những lưu ý cần được lưu ý khi sử dụng:
Sử dụng như một phương tiện bổ sung
Sữa hạt điều đậu xanh là một thức uống bổ dưỡng nhưng không thể thay thế hoàn toàn các nguồn dinh dưỡng khác trong thực đơn hàng ngày của bạn. Vì vậy, nó chỉ nên được sử dụng như một phương tiện bổ sung dinh dưỡng thêm cho cơ thể.
Tuân thủ liều lượng
Khi sử dụng sữa hạt điều đậu xanh, bạn nên tuân thủ liều lượng được khuyến cáo. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, khoảng 1 ly sữa hạt điều đậu xanh mỗi ngày là đủ để cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể mà không gây quá tải cho tiêu hóa.
Kiểm tra nguồn gốc
Trong quá trình mua sữa hạt điều đậu xanh, bạn nên kiểm tra kỹ nguồn gốc của sản phẩm. Đảm bảo mua từ các nhà cung cấp uy tín và chọn loại không chứa chất bảo quản hoặc đường tinh luyện để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Kết luận
Sữa hạt điều đậu xanh là một thức uống giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với lượng protein, canxi, magiê và các chất dinh dưỡng quan trọng khác, nó giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ tim mạch và là lựa chọn hoàn hảo cho những người ăn chay hoặc kiêng sữa động vật.
Bạn có thể dễ dàng làm sữa hạt điều đậu xanh tại nhà và tuân thủ liều lượng để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời của nó. Hãy thử và trải nghiệm một cách thức uống dinh dưỡng thơm ngon và bổ dưỡng ngay hôm nay!
